Spændende retro bog om konservering af Karel Puhoný med masser af opskrifter og grundige anvisninger.
Bogen gennemgår blandt andet henkogning, dybfrysning, syltetøj, marmelade, gelé, tørring, saltning, røgning og konservering med eddike.
Udgivet på dansk i 1986 og illustreret med både fotos og tegninger.
En virkelig anvendelig bog med 220 sider om traditionelle metoder til konservering uden brug af kemiske tilsætningsstoffer.
Bogen er i virkelig god stand.
Måler ca. 20 x 18 cm.
konservering, retro opskriftsbog, syltebog, syltning, henkogning, marmelade, syltetøj, konservering af mad, Karel Puhoný, 1980'erne
